Раки в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • Раки – 1 кг
  • Коньяк – 25 г
  • Соус соевый – 150 г
  • Сливки – 200 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соус чили – 5 г
  • Соль – по вкусу
раки в сливочном соусе

Приготовление:

Сковороду разогреть на максимальном огне. Живых раков добавить на раскаленную сковороду, обжаривать 2-3 минуты. После добавить коньяк и поджечь его. Затем залить соевым соусом и сливками. Добавить соус чили, натертый чеснок, посолить. Протушить 5 минут и снять с огня.

Жареных раков в сливочном соусе сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!