Раки в сливочном соусе
Ингредиенты:
- Раки — 1 кг
- Коньяк — 25 г
- Соус соевый — 150 г
- Сливки — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соус чили — 5 г
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Сковороду разогреть на максимальном огне. Живых раков добавить на раскаленную сковороду, обжаривать 2-3 минуты. После добавить коньяк и поджечь его. Затем залить соевым соусом и сливками. Добавить соус чили, натертый чеснок, посолить. Протушить 5 минут и снять с огня.
Жареных раков в сливочном соусе сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!
