Краб

  • Клешни краба камчатского Л1

    Клешни краба камчатского Л1

    3 100 3 600 

    Варено-мороженые, без консервантов. Клешни краба очень вкусный, полезный деликатес,
    который содержит много йода, белка, аминокислот, витаминов и минералов.
    На 100 граммов КБЖУ 87/18/1/0.

    Вес ~0.6 – 0.8 кг

  • Клешни краба камчатского Л4

    Клешни краба камчатского Л4

    4 500 5 000 

    Варено-мороженые, без консервантов. Клешни краба очень вкусный, полезный деликатес,
    который содержит много йода, белка, аминокислот, витаминов и минералов.
    На 100 граммов КБЖУ 87/18/1/0.

    Вес ~1.0 – 1.2 кг

  • Клешни краба камчатского Л5

    Клешни краба камчатского Л5

    5 000 5 500 

    Варено-мороженые, без консервантов. Клешни краба очень вкусный, полезный деликатес,
    который содержит много йода, белка, аминокислот, витаминов и минералов.
    На 100 граммов КБЖУ 87/18/1/0.

    Вес ~1.3 – 1.5 кг

  • Фаланги краба 8-10

    Фаланги краба 8-10

    2 850 

    Первая фаланга камчатского краба, варено-мороженная, соус понзу, 2 дольки лимона.
    На 100 граммов КБЖУ 87/18/1/0.
    Вес 200/70/50 гр.

  • Фаланги краба 10-12

    Фаланги краба 10-12

    3 150 

    Первая фаланга камчатского краба, варено-мороженные, соус понзу, 2 дольки лимона.
    На 100 граммов КБЖУ 87/18/1/0.
    Вес 250/70/50 гр.

  • Фаланги краба 12-14

    Фаланги краба 12-14

    3 650 

    Первая крупная фаланга камчатского краба, варено-мороженная, соус понзу, 2 дольки лимона.
    На 100 граммов КБЖУ 87/18/1/0.
    Вес 300/70/50 гр.

Клешни камчатского краба ценный деликатес для гурманов. Камчатский краб обитает в районе Камчатки, Мурманска, в Баренцевом море, Охотском море и у берегов Норвегии.

Как выбрать клешни краба:

– Клешни должны пахнуть морем, не должно быть тухлого запаха.

– Клешни должны иметь вес, ощутимый на ладони.

– Чтобы определить наполненность краба, нужно постучать по стенкам клешни, помять. Звук должен быть глухим.

Конечности краба очень вкусный, полезный деликатес, который содержит много йода, белка, аминокислот, витаминов и минералов и поставляется он уже готовым. Варят крабов в солевой воде на судне, а после отправляют в шоковую заморозку, при этом весь сок остаётся внутри до момента разморозки и приготовления.

Клешни краба состоят из разных частей:

Роза краба – является соединением между туловищем и клешнями. Содержит очень нежное белое мясо, не водянистое, используют для вторых блюд, салатов, разделывают и едят целиком.

Первая фаланга-самая длинная, дорогая и считается самой вкусной. Содержит больше всего мяса.

Колено и вторая фаланга называют салатным мясом, подают целиком или используют в блюдах где нужны небольшие кусочки или подойдёт в качестве закуски к пиву.

Кулак – мясо в кулаке более водянистое, содержит более плотное мясо, которое насыщенно протеином.

Так как клешни краба поставляют уже в готовом виде, самый простой способ приготовления:

разморозить клешни краба в течении 4-5 часов в холодильнике, подавать с соевым соусом или полить лимонным соком. При этом сохраняет все вкусовые качества, витамины, которые в нем заложила природа.

Конечности краба рекомендуется тем, кто занимается спортом, сидит на диете, а также просто любителям морепродуктов и настоящим гурманам.

0
Ваша корзина
Назад
Чем я могу Вам помочь?
+7 (499) 444-07-45
Right Menu Icon