Раки, сваренные в пиве

Ингредиенты:

  • 3 кг. раков
  • Пиво 2 литра
  • Вода 2 литра
  • Черный перец горошком 5-7 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Лук 3 шт.
  • Семена, зелень укропа — по своему вкусу
  • Соль 2-3 ст. ложки

Приготовление:

Если вы не пробовали раков в пиве, вы отказали себе в самом вкусном удовольствии. Именно так считают гурманы. Мы с ними солидарны, поэтому предлагаем вам отличный рецепт.

Возьмите вместительную кастрюлю и налейте в нее смесь воды и пива. Добавьте к пиву и воде свежий укроп, семена укропа, соль, лук и перец. Поставьте все это на огонь и дождитесь закипания. В кипящую воду опустите всех раков. Раков необходимо проварить в течение 10-15 минут в зависимости от размера.По прошествии этого времени снимите кастрюлю с плиты, накройте крышкой и оставьте до полного остывания.

Подавайте блюдо в охлажденном виде. Лучшим напитком к этому лакомству станет, конечно же, пиво.

Приятного аппетита!