Вареные раки

Вареные раки – это вкусный, полезный деликатесный продукт. Нежное мясо раков очень легко усваивается и дарит необыкновенное гастрономическое удовольствие. Оно состоит из чистого белка, содержит аминокислоты (в т.ч. фолиевая кислота), микроэлементы и витамины, необходимые для обеспечения оптимального самочувствия, укрепления иммунитета. В составе мяса раков есть также фосфор, сера, магний, кальций, железо, немного никеля и кобальта.

Магазин ЛАВКА РАКОВ предлагает купить живых или вареных раков с доставкой по Москве и Московской области. Мы оперативно примем заказ, качественно приготовим раков, упакуем и доставим его прямо к Вашему столу!

Для постоянных клиентов мы предлагаем скидки и бонусы, чтобы вы возвращались к нам снова.

Не знаете как приготовить? Подскажем классные рецепты!

Не можете приготовить сами? Мы приготовим для вас!

Попробуйте нашу фирменную продукцию и вы останетесь с нами на долгие годы! Продукцию компании ЛАВКА РАКОВ можно заказать на дом, а также забрать самостоятельно из нашего магазина.

Доставка осуществляется от 30 минут до 90 минут в зависимости от удаленности района.

Более подробную информацию Вы всегда можете уточнить у наших менеджеров по телефону: +7(499)444-07-45

Азы выбора ракообразных

Существует огромное количество видов раков. Но далеко не все из них можно варить. Самыми лучшими для варки признаны живые и свежие особи. Главным признаком является уровень прижатости хвоста к брюшной полости рака. Также при выборе стоит отдать свое предпочтение более активным ракам. Даже сезон влияет на вкус. Лучше всего, если их выловили осенью. Мясо таких ракообразных жирное и сочное.

Продолжительность готовки зависит напрямую от размеров особей. Раки бывают:

  • крупные;
  • средние;
  • мелкие.

Преимущества покупки вареных раков

Выбрав вареные раки в Москве от ЛАВКА РАКОВ, вы остаетесь в плюсе:

  • экономите время;
  • получаете оригинальное, вкуснейшее блюдо;
  • употребляете исключительно полезный продукт;
  • получаете высококачественное обслуживание.

Вареные или все же живые раки: каких выбрать

В данном случае все определяет уровень вашего опыта, мастерства в умении правильно сварить блюдо. Если вы сомневаетесь насчет правильности выбора рецепта, возможности соблюдать условия хранения, рекомендуем довериться специалистам магазина ЛАВКА РАКОВ. Всего одно нажатие кнопки, и вы получаете изумительное блюдо по традиционному или оригинальному рецепту. При чем, без риска для жизни и каких-либо сомнений.

Правила употребления

Раков не только нужно правильно выбирать, хранить, готовить, но и грамотно кушать. Это целое искусство. Начинать стоит из отрывания клешни и ножек. Ведь именно здесь хранится много мяса. Добраться до него возможно двумя способами. Если особь малая по размерам, можно попросту выдавить его прямо в рот.

В случае с более крупным раком, рекомендовано сделать надрез ножницами по краю клешни. Затем раскрыть ее, как устрицу. Ваш труд обязательно будет оправдан изумительным вкусом. Заметим, что мясо в больших особях можно найти не только в самой клешне, но и на фалангах (предплечье). В том месте где происходит фиксация клешни к туловищу.

В ножках большого рака тоже находится мясо. Достать его можно легким нажатием на панцирь. В небольших представителях ракообразных такой вариант не оправдается, ведь кушать там нечего.

После того, как вы разобрались с ножками и клешнями, разделите рака на две части: брюшко и головогрудь. Удерживайте его усами вниз, надломите, затем разломайте рака на две части. После этого можно:

  • снять панцирь;
  • извлечь желудок;
  • разобрать хвост;
  • удалить кишечник;
  • скушать мясо.

Покупаем с доставкой

Чтобы купить раков (вареных или живых) в ЛАВКА РАКОВ, оставляйте заявку на сайте магазина. Это можно сделать и по телефону в рабочее время.

В ассортименте магазина вы найдете самых разных по размерам раков: крупные, малые, средние. Возможна покупка оптом или в розницу. Весь товар отличается свежестью, качеством. Это подтверждено документально.

Доставка вареных раков осуществляется по всей территории Москвы. Чтобы узнать больше, свяжитесь с нами.

Ваша корзина
Открыть чат
Чем я могу Вам помочь?
+7 (499) 444-07-45
Иконка правого меню