Раки дешево

Вы приверженец правильного питания и ищете хороших свежих раков для диетического супчика или, наоборот, хотите посидеть теплой компанией с пивком? Эти представители ракообразных идеально подходят для любой ситуации. Мы предлагаем приобрести раки дешево на сайте нашего интернет-магазина.

Особенности

Ареал обитания – пресные водоемы:

  • Евразии;
  • Северной Америки;
  • Южной Америки;
  • Австралии;
  • Мадагаскара.

Вода обязательно должна быть чистой.

В дневное время пережидает в укрытиях из корней деревьев, камней или в норках длиной до 35 сантиметров, которые роет самостоятельно и старательно охраняет от других представителей своего вида. Ночью охотится.

Теплый сезон проживает на мелководье, зимний период пережидает на глубине, предпочитает места с песчаным или глинистым дном.

Самой отличительной чертой раков является наличие клешней, предназначенных для нападения или обороны. Тело животного состоит из двух частей:

  • брюшка, разделенного на сегменты – членики;
  • головогруди.

В случае утраты конечности в период линьки происходит ее регенерация. Наиболее часто встречаются экземпляры такого окраса:

  • иссиня-коричневый;
  • коричневато-зеленоватый;
  • зеленовато-бурый.

Категории

У нас самые дешевые раки в Москве высокого качества, цена зависит от размера, подразделяются на виды:

  • маленькие;
  • средние;
  • крупные;
  • отборные.

Категория маленьких раков, еще называется «пивной рачок» обычно предпочитается большими компаниями потому, что на килограмм идет от 25 до 27 штучек, а цена небольшая.

Средние наиболее популярны среди покупателей, имеется мясо в конечностях и хвосте, количество достаточное (около 18–20 особей на кило).

Крупного насчитывается до 12–13 штук, чаще приобретается для праздников, юбилеев, немного мельче высшей категории.

Отборный рак очень крупный, на килограмм приходится от 8 до 9 экземпляров, они дороже всех остальных и это настоящее украшение праздничных столов.

Почему они краснеют

Известно, что при варке раки из невзрачных и бурых превращаются в ярко-красных аппетитных красавцев. Это происходит благодаря пигменту каротиноиду под названием астаксантин, придающему цвет помидорам, моркови и другим красным овощам, и фруктам.

Это вещество все время находится в теле животного в связанном с белками состоянии. Под воздействием высокой температуры соединения распадаются и проявляется красный цвет.

Хотите приготовить вкусный раковый суп для всей семьи? Предлагаем купить дешевых раков на нашем сайте быстро и с доставкой.

Польза мяса ракообразных

Из килограмма речных раков чистого мяса получается не более 150 граммов, но удовольствие от нежного белого превосходного вкуса продукта, компенсирует все затраты. В нем много белка и совсем мало жиров, поэтому считается диетическим, легко усваивается. Содержит витамины В12 и Е, кальций, минимально холестерина и калорий.

Высокое содержание серы не только приносит пользу организму, но и требует особенных условий хранения. Выкладывайте готовый продукт только в стеклянную посуду, в металлической происходит быстрое окисление мяса, оно чернеет и портится.

Продукт вкусный и питательный, но высокоаллергенный. Прежде чем употреблять его в пищу, убедитесь, что у вас нет аллергической реакции.

Купить раков в Москве дешево оптом и в розницу можно на сайте нашего интернет-магазина морепродуктов «Лавка Раков». Мы гарантируем качество, безопасность и свежесть своей продукции. У нас широкий ассортимент, позволяющий выбрать товар любого размера, наиболее подходящий для вас.